บทความ

Café Amazon vs. Starbucks: ใครใช้กลยุทธ์อะไรในการครองตลาด?

เมื่อ : 28 ก.พ. 2568  ,  26 Views
เมื่อพูดถึงตลาดกาแฟในไทย คงไม่มีใครไม่รู้จัก Café Amazon และ Starbucks สองแบรนด์ยักษ์ใหญ่ที่ครองใจผู้บริโภคได้อย่างแข็งแกร่ง แต่เบื้องหลังความสำเร็จของทั้งสองแบรนด์นี้คือ กลยุทธ์ทางธุรกิจที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

???? Café Amazon – “กาแฟสำหรับทุกคน”
???? กลยุทธ์: Mass Market + Accessibility
✅ เข้าถึงง่าย: เปิดสาขาในปั๊มน้ำมัน PTT และจุดยุทธศาสตร์ทั่วประเทศ ทำให้ลูกค้าหากาแฟดื่มง่าย
✅ ราคาจับต้องได้: กลุ่มเป้าหมายหลักคือคนไทยทั่วไป เน้น “ความคุ้มค่า” → ราคาไม่แพง แต่คุณภาพโอเค
✅ ความหลากหลายของเมนู: มีเมนูกาแฟและเครื่องดื่มไทยๆ เช่น ชาเขียวเย็น, ชามะนาว, โกโก้ และเมนูตามฤดูกาล
✅ Brand Loyalty: มีโปรโมชันสะสมแต้มและแคมเปญเพื่อจูงใจให้ลูกค้ากลับมาซื้อซ้ำ

???? ผลลัพธ์: Café Amazon ครองตลาดกาแฟระดับแมสในไทย ด้วยจำนวนสาขากว่า 4,000 แห่งทั่วประเทศ!

???? Starbucks – “แบรนด์ที่มากกว่ากาแฟ”
???? กลยุทธ์: Premium Lifestyle + Brand Experience
✅ Positioning ระดับพรีเมียม: Starbucks สร้างภาพลักษณ์ให้เป็นแบรนด์กาแฟระดับโลกที่สะท้อนรสนิยมและสไตล์ชีวิต
✅ ร้านกาแฟที่เป็น Co-Working Space: ลูกค้าไม่ใช่แค่ซื้อกาแฟ แต่ใช้ร้านเป็นที่นั่งทำงาน ประชุม หรือพบปะเพื่อน
✅ Personalization & Customer Engagement: ลูกค้าสามารถปรับแต่งเมนูได้เอง เช่น เลือกนม, ระดับความหวาน, เพิ่มไซรัป ฯลฯ
✅ โปรแกรมสมาชิก Starbucks Rewards: สะสมแต้มแลกเครื่องดื่มฟรี → กระตุ้นการซื้อซ้ำ

???? ผลลัพธ์: Starbucks สร้างฐานลูกค้าประจำและทำให้คนรู้สึกว่า “กาแฟของเราสะท้อนตัวตนของเรา”

???? สรุป: Café Amazon vs. Starbucks → ใครชนะตลาดไหน?

✅ Café Amazon → เจาะตลาด Mass (คนทั่วไป) เน้นความสะดวก & คุ้มค่า
✅ Starbucks → เจาะตลาด Premium (คนที่ให้ความสำคัญกับประสบการณ์และไลฟ์สไตล์)

???? แล้วคุณล่ะ? เป็นทีม Café Amazon หรือ Starbucks? มาแชร์กัน! ☕????
???? ถ้าชอบบทความนี้ กดแชร์ให้เพื่อนนักธุรกิจอ่านเลย